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剧情简介 《维他命的真相》是2013年的一部纪录片。由Bryce Sage执导，Bryce Sage等联袂主演。维他命的真相，又名The Truth About Vitamins、维生素的真相。We all think we know about vitamins – and we’re told they’re essential – but why do really need them and why can’t we produce them on our own? These are a few questions on the mind of intrepid filmmaker and health-freak Bryce Sage who travels from Washington DC to San Francisco to get to the bottom of the vitamin mystery.
综合评分：
DVD电影网评分7.4，算是一部中等偏上的电影作品，值得收藏看，推荐大家观看。
影迷点评：
[已注销] 说：日照时，当你的倒影比你的身高长，那么阳光里的紫外线就不足够你用作合成维他命D...有研究团队提出，肤色越深，对维他命d的利用率越低——自然选择让往北迁移远离赤道的人口肤色变浅，以便从阳光中吸收利用维D。这纪录片还暗示了：方便食物是因应航海、航天发明出来的。人们日常不需要也不应该选用即食深加工食物。摄取充足维他命的手段应该是吃足够的蔬菜水果，而非食一堆维他命丸。航天员除维他命D外，不需要食用额外的维他命。
小汀 说：重点是不挑食，除啦维D其它都不需要特别补充，维a维e过量有毒，维c维b加热会消失，但维a维e烹饪更佳。维d很重要，且食物中含量少，同血清素直接相关，而血清素则影响消化、情绪、睡眠、爱意，血清素不足跟自闭直接相关。有机食品可能营养含量高，但工业蔬菜少了点但也够我们食用利用，且品种多，不用特地吃有机食品。注射性维c有利于抗癌抗疾病。综上，血清素厉害了。
康华 说：生活在物质富裕的今天，维生素缺乏依然很常见。各种宣称添加足量维生素的食品其实远没有我们想象的那么健康。维生素补剂是否合适仍然有争议。但合理的饮食，再加上对自我身体状况的监控绝对没有错误。看完后最想做的就是去做个微量元素血液测试。每个人的基因表达类型会影响个体利用维生素的效果，所以要个性化的搭配饮食。
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