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共“30”条评论

影迷点评

春天要好好吃饭

2021-03-21 16:35:58

1.果仁糖像小时候的家里做的糖花生、糖豆。 2.都铎烤薄饼的工具像火烧夹子。 3.看到了甘蔗园 ,想到了《荆棘鸟》。 4.巴斯,《劝导》里度假的地方。 5.标识不用奴隶种植的糖和不用童工的可可。 6.贸易时代大背景的变化给一个产业、工艺带来的变化很有意思。

Christelle

2021-03-10 20:12:49

2.5 英国人对糖的追求真的是...骨子里了。同样无法忽视的还有与此同时滋生的对财富占有的罪恶。奴隶制度的部分也轻易让人联想到了当下。大体上,糖分还是让人愉悦的,尤其是巧克力出炉那一刻。以纪录片而言,在内容和体验感上是松泛普及的那种程度,不是专业性很强深刻的那种。

山是

2021-09-30 09:56:22

从苦中诞生的甜,反过来去治愈苦

好天气

2018-10-27 08:20:57

特别好,就全部是讲糖果的……

蕾雅蓝顿

2020-01-03 21:35:40

一直热爱这个穿越时光系列。从贵族享用的奢侈到普及平民的甜蜜,行业的变迁从一个小小的甜点反应出社会变化。手工甜点费时昂贵,虽然不用人工色素香精很好,然鹅要用蛋清就为了过滤也是挺浪费的。制糖业联系着奴隶贸易也是时代的阴暗缩影。很多现今依然知名的甜食巨头在维多利亚时代就开始了工业化规模生产。

远辰

2019-02-09 22:53:50

都译王朝 先要纯化糖还要提取植物染料等等 做出的糖霜玫瑰罗曼蒂克 糖屋屋顶没塌哈哈 华夫饼好薄 橘子夹果酱再裹一层酱煮真的不甜腻吗 乔治时代 冰淇淋 果冻 湖泊摆景里的瀑布等让人感叹 维多利亚时期 各种糖装在罐子里真好看还有复活蛋,巧克力礼盒也不错

[已注销]

2020-02-14 15:55:20

看下来最想吃的是都铎时期的糖玫瑰和糖橘子,以及终于对英剧和英国小说里的牛蹄冻有了直观印象…

包子脸吃包子

2020-11-14 13:22:25

。说实话,看完以后再也不想吃糖了...虽然拍的非常好...完美呈现了社会、经济、文化的变革。 以及人世无贵贱,所有正当职业都是值得被尊重的 。

佑棠

2017-12-20 10:02:35

4位甜品制作师穿越回历史上的维多利亚时期、乔治时期等,利用当年的食谱和工具制作圣诞甜品~还是挺有意思的~

Leah

2020-07-25 00:06:23

看得真是太开心啦~quality street forever!!

糯米团子是好物

2017-09-09 21:18:06

四位甜点师体验都铎、乔治和维多利亚时代的甜点制作,完全遵循老式的食谱、使用同时代的制作工具。甜的历史其实就是人类社会平等进步的缩影。虽然这些甜点看上去都不好吃,chocolate bar除外。

Melilac

2020-10-11 07:39:40

都铎时代的甜点真就全是纯糖……其实还是脂肪和糖的组合最吸引人也最容易长胖……

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