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共“29”条评论

影迷点评

小然看云歌

2017-05-04 15:35:08

对墨西哥的理解无能....开始关注来自非传统主流国家的厨师了?那个最后第一故事,嗯,那个菜品,的确是能排亚洲50第一的馆子啊....

请勿打扰

2021-05-18 12:50:19

Grant Achatz主厨的画技有康定斯基八成功力了,了不起。 可惜两季看下来,模板套路的痕迹暴露出来了。

阿树

2018-07-17 19:12:10

我发现任何领域到头来都是相通的:经历过迷思的本土文化觉醒,经历过疯狂的深夜人生回望,经历过模仿的自我风格挖掘。

MR.Charles

2016-11-27 13:01:05

单纯反复美食的华丽可能会让人厌倦 但是去探究美食背后的故事 却让人眼前一亮 如此色香味俱全的艺术品 必然有着主厨背后的用心与他们的故事 从一道道菜去见证一个人的性格 去见证一种文化 甚至是一个国家的美食 去见证另一个人的一生 看他们把故事书写进菜肴里 主厨也是种艺术家

.

2017-07-28 06:05:52

终于等来了印度大厨...整整两季...作为饮食文化大国的印度和中国竟然没有一席之地...所谓的创新和颠覆难道不是基于生活和民众吗...感觉Netflix在阳春白雪中越走越远...为了营造一种格调而刻意规避了很多...不懂...

eighthday

2017-01-11 03:45:01

导演、剪辑风格实在不是我的菜,不过瑕疵不掩主厨们的精彩故事。芝加哥Alinea的主厨令人高山仰止,墨西哥城Pujol的主厨我也很喜欢。厨届好像中国武侠小说里的江湖啊...

麻薯焗蛋撻

2017-03-19 20:38:19

跪求中法雙語字幕啊!多好的視頻教材!

阿乎。

2016-06-04 17:28:50

大致每一个到这种程度的主厨,都是一个梦想制造者,一个艺术创造者,一个自然爱好者,一个本土文化认同者,一个永不妥协者。童年记忆,青年欧洲的游历,初办餐厅的失意,外加一个改变的转折点。

托尼·王大拿

2018-06-15 08:57:27

实用主义的我还是对那些太过精巧的烹饪不甚过敏,但巴西大厨那狂放的操行真迷人,发现这剧里南美主厨都是神人。

小巨鹿

2022-01-01 20:25:12

最喜欢吃的 雨仔都看呆了

艾格拉底

2016-06-21 08:43:41

没有文化底蕴的食物是不被推崇的。即使是alinea,发扬了创世纪的烹饪技巧,也仍然进入不了前十。因为很遗憾,对SP公司来讲,芝加哥没有本地的物产,食物没有异域的神秘感,而只是个人和小团队的不屑努力,政治上落了一大截。

豆瓣用户

2021-04-04 05:34:44

第二季里,我觉得最有趣的主厨是印度主厨:人生大起大落,不断地跌倒,又不断地突破自己。

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