盐,脂肪,酸与热量影迷点评、盐,脂肪,酸与热量观后感 -『DVD网』

支持 [1] 反对 [4]

Polaris.J

2020-04-26 23:49:46

饿……想吃omakase… 翻译的不太准确，fat翻译成油脂, heat翻译成加热或者火候更好。四集意大利日本伊朗（厨师祖籍）美国（厨师故乡）

支持 [1] 反对 [3]

mai

2018-11-11 17:36:01

- Are you eating this fish today? - tomorrow - I will take out the liver then --fish market in Tokyo

支持 [3] 反对 [2]

行走的影碟机

2020-05-24 21:57:39

初看题目以为是健康类纪录片，结果是环球美食探索片。果然还是美国制作，和bbc风向不同。四集分别是意大利油，日本盐，墨西哥酸，美国热。整体清新舒适，适合伴随。以前做自己节目时可以看这个。比起美食制作环节，更喜欢转场，尤其意大利的风景是真美，在山上做酱的时刻，制作时的群山环绕感已经大于品尝美食了。不过油那一集，还真是不太健康。美国人去哪里都会觉得精致，不过他们的快餐也真是方便与美味的最佳结合，甚至在法国，美式汉堡的销量已经超过本土法棍。日本的盐竟有4000多种，再次证明优劣势可以互相转换，细心的日本人可在有限的资源里尽全力扩展，最后形成文化。

支持 [3] 反对 [6]

苗儿

2021-02-14 02:14:40

主要是陪家属看的。我对做菜没什么热情。只是最后一集看到她在Berkeley bowl west买菜觉得那个超市太棒了。伯克利的居民好幸福

支持 [3] 反对 [3]

AilsonAir

2019-02-25 06:18:22

日常下饭美食纪录片。主要还是在讲食材和烹饪技巧了，其实做菜的部分不算多。看完日本那一集疯狂想去搜刮一点miso

支持 [0] 反对 [0]

狐狸新聞

2020-05-16 23:06:05

Samin吃东西看着好香！油脂浓郁的大冲击、纯粹复杂的回味、酸唧唧辣蓬蓬咂巴和最后一集的伊朗锅巴tahdig (?谜) 跟当地的风土风情和地导气质，配合的相得益彰！

支持 [0] 反对 [0]

夜空飞行的银鱼

2019-11-27 18:41:53

无聊的时候吃饭可以看看～

支持 [0] 反对 [0]

Dilettante G

2020-03-07 15:14:11

意大利的油，日本的盐，墨西哥的酸，美国的热。各自不同的美味之旅。

支持 [0] 反对 [0]

梅斯罗苏

2020-04-28 00:16:49

Samin Nosrat本人超有意思的，如果不是她这个片会无聊很多，不过对比书也确实过于走马观花了。不过网飞这是找到了什么拍片新路径吗？希望多给作者一点钱。

支持 [0] 反对 [0]

ArS

2018-11-02 04:24:05

目前唯一可能转行做的工作，厨师，做菜真是令人幸福

支持 [0] 反对 [0]

马可new仔

2020-04-13 08:22:04

虽然用这四元素概括、以及用这四个国家（和方式）来呈现个人觉得代表性不强，不过观感还是很丰富，作为多语言达人的Samin有着独特的乐天派性格，她的解读也很有趣

支持 [0] 反对 [0]

macca

2020-12-25 08:28:39

https://www.bilibili.com/video/BV1ef4y1S7zi

《盐,脂肪,酸与热量》影迷点评

发表评论

影迷点评

Polaris.J

mai

行走的影碟机

苗儿

AilsonAir

狐狸新聞

夜空飞行的银鱼

Dilettante G

梅斯罗苏

ArS

马可new仔

macca

猜你喜欢

热播榜