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追查第二章》影迷点评

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共“30”条评论

影迷点评

Jödinger

2021-02-16 20:06:01

比甘肃版差了一截。旁白也差、稍显over的几个片头也差。

樱飞葵舞

2020-05-24 22:52:34

潮汕20集,云南只配有10集……而且美食大多集中在滇西南一带,滇北、滇东、滇南不配有姓名吗?云南人委屈的质问

m89

2019-09-29 19:38:05

第五集一言难尽,云南不愧是东南亚暗黑料理的中心。本季过于学术化,形式上也很散漫,多线叙事则完全多余,一板一眼的解说基本激不起什么食欲。毕竟咱拍的是美食纪录片,不是食品工程教学片啊…

曼靑

2021-07-16 00:35:38

下个礼拜就要出发去西双版纳,偶然想起这部mark了2年「想看」的美食纪录片,此时补遗,时机正好。把不同食材与香料混合制作成凉菜 傣语称为喃撇、用大米制成的样式百变的高密度食物叫做饵、酸味透骨的水果经过加工成为唤醒味蕾的流行小食、多样的自然地理让云南的每一座山头都诞生出风味迥异的火腿、一碗蘸料配一碟荤素冷拼的组合 傣语中称为撒 有生食凉拌的意思、云南人菜单上芭蕉果实只是初级食材 芭蕉树的其他部位才是更具诱惑的风味所在、云南奶酪在游牧先民的探索中获得灵感 随云南人的无限想象落地生根、云南各式腌菜看似简单朴素 但与不同食材搭配能幻化丰富滋味、鲊是中国最古老的腌制食品之一 云南依旧保留着最传统的做法和风味、土鸡和土蜂蛹这些充满野性的山间食材 变化为最高规格的漆油食物。食物承载着一个地域的记忆、过往和生命细节。

蓝格子

2020-08-06 18:00:36

文案和旁白偏弱,但馋是真的馋。

wayne

2019-09-23 21:57:45

多样性也太差了点,非要拍傣味还选些猎奇的拍

魏晓波

2019-09-18 23:24:33

撒那一集太狠了,那不就是牛屎汤子。。。

一只鸡蛋

2019-09-14 23:37:01

作为一个云南人,自带好感。但片子好像有一种猎奇的视角,去发现很多独特的风味。与“舌尖系列”高大上人文气质浓郁不同,就单单讲吃,质朴简单,却也少了几分人情味。 虽然很多我也是第一次听过,但还是推荐给你,云南无奇不有,吃也是。

丧甜治多心

2019-09-24 01:16:40

这个片,emmm,好好的云南美食不说,尽来些倒胃口的。想起了被云南朋友开三小时车拉到山里吃不洗筷子的流水席,吃生猪肉沾水。啊啊啊啊啊! 突然对自己的幽门螺杆菌病因有了思路。

薛定谔的毛

2019-09-19 12:25:20

哭晕在厕所!一大半都是我们德宏哈哈果然傣味才是云南菜的代表啊,滇东北的小伙伴要被气死了~也确实,除了德宏的其他那几集都无感,但是以为吃遍滇西的我看到血撒的时候还是给跪了。。边疆人民吃得太彪悍了。。10集怎么够,可以拍100集

纯属巧合

2019-09-29 13:43:26

几乎是猎奇的角度了,就连云南人也不一定全知道,并且容易给外省人一种云南人“茹毛饮血”的错觉,应该向云南美食谢罪。云南美食还这么广,各个地区的差异性非常大,更远非这十集小样能承载得下。

夏日的小西瓜

2021-12-13 01:04:08

挺长见识的,撒这个对我来说有点太重口了,漆油、乳制品、饵等的确是增长了知识,火腿馅儿的点心看起来好好吃。

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