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《风味人间 第五季》影迷点评

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共“29”条评论

影迷点评

H.C.McTang

2025-01-12 21:43:22

好看好吃，感谢款待（拍得越来越程式化了）

光明王后

2024-12-26 17:06:43

云贵川湘因为地理气候原因，有好多奇奇怪怪的香料，怪不得去旅游的时候尝不出复杂的味道，但确实好多香料是同源的。

[未注销]

2025-01-11 00:06:09

香料能和战争扯上关系？ 这下好了，说服力不输“沙丘”。

喵咪戴戒指

2024-12-07 14:29:41

新疆辣椒丰收之际，炽热的红浪将戈壁染遍，无比壮观；重庆的山洞内，一列列腌辣椒的坛子整齐排列，岁月的烟火气在其中徜徉；日本妙高的雪野之中，辣椒晾晒其间，雪白画卷晕染星星点点的红，劳动的琐碎瞬间变成了诗意的风景… 喜欢里面的一句文案，“一生很长，回首不见曾经少年；一生也很短，不过几场寒造里。”“寒造里”用作经历寒冬磨砺的辣椒酱的名字，贴切又浪漫，其中的生活哲学也让人回味～

兔草

2024-12-07 19:25:38

第二集看完记住了一句话，辣它并不是一种味道，而是一种痛感，痛并快乐的感觉让人欲罢不能。制作十分精良，于美食寻踪外更有人文熏陶，真下饭纪录片。从辣椒的原产地美洲出发，追溯这一传奇香料的历史。从田间地头到市井人家的餐桌，辣椒都是必不可少的美味，它鲜亮的颜色与刺激的味觉体验不断俘获着天南地北的食客们。

Panda的影音

2024-11-28 21:35:24

终于观看在豆瓣反复刷到的纪录片《寻味顺德》，做看片记录时意外发现《风味人间 第五季》刚好在今天开播，让我有点惊喜的巧合。 -20035 —— 2025.01.05：全季七集，完整观看。→ 2025.01.06：重看了一遍昨晚因精神状态不佳而看得中途打瞌睡的第7集。

七月

2024-12-04 12:12:11

像纪录片里说的，花椒能给口腔带来类似五十赫兹的震颤感，我感觉看这季风味人间也能给我带来类似30赫兹的极致体验，镜头下的小小香料活了一样，幸福感拉满，味蕾上的享受和视听上都能得到满足。

于哈哈

2024-11-28 21:35:35

老粉不请自来，导演的镜头语言一如既往的流畅有诗意，配乐也相当的应景，把香料的故事娓娓道来感觉很舒服。探讨美食我们之前更多是关注食材，常常忽略了决定最终食物味道的是香料，也许香料才是一道佳肴中真正的主角。不过这部片子真的不能大晚上空腹看，反正我看的馋了。

桃花石上书生

2024-12-05 21:22:25

《风味人间第五季》开播了，完美饭搭子回归！这一季聚焦香料，香料不仅仅是调味品或口腹之欲这么简单，还影响着经济、文化，可以说是地理大发现的催化剂，是重塑世界的无形之手。中午我用第一集《小粒英雄》佐饭，先是从斯里兰卡的密林间搞懂了黑胡椒和白胡椒的具体制作方法，接着又怀念起在郑州尝到的胡辣汤，并决定以后清蒸鱼就只用白胡椒……到这时饭已经吃完了，然后又就着饭后水果看印尼班达岛的肉豆蔻（居然有轻微致幻特性）、云南怒江的草果（看到云南美味竹虫，又想吃又不敢）、吐鲁番的孜然（开场的羊屁股好震撼）、德国巴伐利亚的藏茴香等等……从历史讲到现实，从从人物讲到食物，色香味俱全，真太好看了！今晚会更新辣椒一期。心情不好的时候，天气阴冷的时候，想和朋友痛快地边吃边聊的时候……想吃顿辣的！期待！

亵渎电影

2024-12-28 15:25:09

这一季看得很爽，最后三集一口气放出，一天一集很过瘾，这季的剪辑和配乐越来越酷炫了。看剧的文案，会想到陈晓卿今年出的那本书，这个美食纪录片关注的不仅是食物，更是食物背后的故事，更偏人文的角度，把视野放得更广，原来每个国家的人在美食面前都一样。看完这一季买了丁香、山黄皮和黄贡椒，还有几样也想买点试试。

伊夏

2024-12-06 16:12:29

我是不太能吃辣的人，第二集“辣椒崛起”却看得我疯狂分泌口水。“没有辣椒，墨西哥人就不会吃饭了。”当辣椒走出美洲，走向世界，这句话里面的“墨西哥”将被千百次替换。都说“辣”不是味觉，是痛觉，这一集的文案更准确：心理学上来说，这叫“良性刺激”。湖南人剁椒，如击打器乐；马来的“叁巴”酱熬煮，澎湃如火山喷发；新疆肆意生长的线椒，仿佛陆地上的珊瑚群；日本的清淡辣酱“寒造里”，已经近乎艺术品；贵州是辣椒汇集之地，品种多到要像高级咖啡豆那样讲究“拼配”；匈牙利红椒粉，欢乐如节庆焰火，口感却俏丽乖巧；重庆的防空洞酿辣椒，把料理直接推向奇妙的微观世界……像《好东西》里的迁移联想那样，谁说风味不能形成自己的山川河流乃至宇宙鸿荒？“辣”这一味，有自己的行走能力，自己的表达系统，“辣”，会说话。

犹怜草木

2024-11-28 21:53:53

终于等到新一季了，不起眼的香料这一次成为主角，主创团队把香料结合当下的人文风情，展示了美味的幕后英雄。小豆蔻、八角、胡椒……这些来自天南海北的香料将天地辽阔和市井的烟火巧合的融合起来，以小小的香料为切入口，展示了人们对于生活的追求。

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