虾上蚂蚁影迷点评、虾上蚂蚁观后感 -『DVD网』

支持 [0] 反对 [0]

jinying

2017-08-03 13:43:53

剪得很好，把张力和冲突做得很足，只是最后的结尾有些意犹未尽

支持 [0] 反对 [0]

浮世鸿云

2018-01-29 11:05:54

看到这道菜才明白，原来“虾上蚂蚁”是道菜，可能特别是为日本人制作的生吃口味。实话讲，其中没有几道菜是看着有食欲的。不几日就要开幕了，烤鸭竟然被烤焦，真是急死个人，难道这帮人是来现学现卖的？！形式大于内涵的美食艺术。6分

支持 [0] 反对 [0]

合纥

2018-01-17 15:19:05

吃不上，增见识也行。网传人均4000元的一餐，开餐厅对我吸引不大，倒是“采集派”美食家，搜罗食材时走到哪尝到哪，有种现代“游吟吃货”的至高境界，挺有趣。

支持 [0] 反对 [0]

响指

2017-07-16 21:49:32

不断突破自己的认知，对自己蛮狠，有一个如此投入的团队也是人生幸事。纪录片信息量再大点就过瘾了。

支持 [0] 反对 [0]

Sandrelli

2017-07-23 00:36:44

感觉等了那么久就是在等最后上菜…前面有句话蛮打动我：做菜可以让我和外界隔离开，让我有种安全感，永远不用担心外面会发生什么。就算我女朋友离开了我，我接下来要做的也只是把酱汁调好。

支持 [0] 反对 [0]

ko

2017-07-27 10:34:42

首先，理都懂，comfort zone什么的。但整片下来并没有反应出最后那些看上去稍微惊艳一点，有日本特色的菜品是怎么出来的，哪怕只一道完整的也行。以至于大部分时间看上去都像在人生哲理+平平无奇的鸭子,红薯。都最后一天烤鸭还黑乎乎的，staff得有多业余啊?很好的营销。

支持 [0] 反对 [0]

Seuysiro

2017-07-28 23:35:11

最后呈现出来的那几道菜有惊艳但片子更多的展示了他们团队的工作状态超时透支的工作强度一言堂的管理模式勾起好多恶心巴拉的回忆这样的一个所谓团队其实只是属于老大一个人的工具很可悲的

支持 [1] 反对 [3]

noisyphone

2018-05-18 10:45:35

既沒有刻畫人物性格，也沒有把故事講流暢，連Noma精神也沒講清楚。可惜了。只記得chef的怪獸性格！

支持 [0] 反对 [0]

倒带

2017-08-05 12:45:47

全球第一餐厅到达日本，改变故有观念和食材，打造全新日系菜式。惊为天人的果肉、疯狂的水果，狂野的树叶，老外们在取材时一惊一乍的样子挺好笑。取活虾去壳后覆上活着的蚂蚁，是为一道菜也是片名：虾上蚂蚁，看起来略吓人。镜头停在最后成品的十四道菜式，没提及日本人的食用感受，看着并不觉得美味。

支持 [0] 反对 [0]

兔几不是土鸡

2016-07-26 05:29:44

“要成为鉴别鱼的专家要几年？”“30年”“诶？我才22岁啊”“哦，那还需要几年呢”我喜欢看美食类的原因其实是憧憬匠人精神。撇去浮躁，对一件事无比专注热爱，在时间的作用下，将自己的灵魂逐渐倾注到看似稀松平常的物件中。真正精致的美食，是能通过食物看到厨师的脸，体会到厨师的初心的。

支持 [1] 反对 [1]

非灰

2018-02-08 21:36:25

揭秘世界第一餐厅，一流厨师制作料理的过程。采访的拼凑似乎是为了拔升意义，选材的逊色，导致片子回味不够。但反过来想，是委托制作的话，那还是挺不错的了。对了，我就在想寿司之神会不会在里头出现，祯一和杂志美食家出现的时候，好激动，好像世界上一环连着一环的，或许在看片的我也连着……

支持 [0] 反对 [0]

PIN

2017-07-13 15:48:50

菜是好菜，太浪费食材成功源于偏执，但过于偏执也不是让人太舒服。杀鳖那段是真接受不了选鱼那段的30年在神厨眼里好似成了故意炫耀和吹牛西欧也不是那平等的天堂

《虾上蚂蚁》影迷点评

发表评论

影迷点评

jinying

浮世鸿云

合纥

响指

Sandrelli

ko

Seuysiro

noisyphone

倒带

兔几不是土鸡

非灰

PIN

猜你喜欢

热播榜