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香槟的一年》影迷点评

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共“25”条评论

影迷点评

Ginger Lau

2015-11-10 07:56:06

There’s an artist side of giving the nature(weather) 50 percent of control of your work. Accidents can be beautiful, even exceptional.

福禄瘦

2020-05-24 23:36:29

比勃艮第那一部无趣一点点,收获就是原来最后要加点利口酒,以及香槟原来是兵家必争之地

光音似贱

2018-09-03 09:25:27

just soothing

[已注销]

2020-04-21 01:52:19

不错的香槟纪录片,法国的葡萄月令,第一次知道原来香槟要换瓶塞,用利口酒调味。。不过这个纪录片真正有关酿酒的东西太少了,怕是泄露秘密?

viole

2021-02-21 00:10:55

先看勃艮第,再看香槟,很有意思。

qwfwq

2018-04-10 17:55:13

规则保证香槟的好品质。如何处理天气是门学问,不完美的年份做NV。小产量的年份往往产出高品质的葡萄,“更健康、有潜力的葡萄藤坚持到最后,结出平衡、满意的果实。”冬日的混酿,努力突出年份中最好cuvee的口味,确实需要经验和天分。完美有趣的工作在于它的变换,如何体现酿酒师个性和品味。

Love grace

2020-08-12 16:46:56

大爱,结尾的特写,极度舒适!

かぜ

2020-02-23 21:58:56

相比香槟的按规矩作业,勃艮第就要随性很多,鉴酒这件事其实挺主观的。

赖小姐

2016-05-23 10:08:47

虽然不是champagne fan, 但了解一下幕后的故事还是很有意思的说

linsanity

2021-04-12 23:54:25

课上看到的 好喜欢那里的房子和保持乐观和浪漫的人

坏人伯

2020-04-14 21:17:23

马恩省的兰斯地区,欧洲最北边的葡萄酒种植区,以前英格兰也有种植葡萄的。种植香槟的人可不能太严肃,因为香槟是在欢乐的时候喝的。这里总是被战火波及,没有大山作为屏障,一万多名一战士兵的骸骨在此。酒窖酿酒得在阴天,二十四瓦的电灯泡,这里有六百英里长的酒窖。铁丝离地六十厘米高,这是香槟酒协会的规定。礼拜天的聚会。喷药防霉菌和腐烂,虫子可能毁掉所有收成。秋天采摘,最怕下雨。冬天,葡萄酒瓶是英国产,因为英国的玻璃最坚固,二次发酵,爱德华七世问如何保持每年一样的口感。专门的实验室尝试不同的混合。沉淀物处理。

2019-02-21 00:22:54

酿造香槟者都是快乐的使者 值得看好多遍的纪录片 非常赞 造物者的智慧

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