寻味“左宗棠鸡”影迷点评、寻味“左宗棠鸡”观后感 -『DVD网』

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嘉沐難再續.K

2015-08-04 16:44:26

弄得我现在去中国餐馆就要强迫症找这道菜

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铅黄

2021-03-03 18:43:20

片里的中国老百姓和所谓“学者”简直在胡言乱语。

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aicbgyihai

2016-09-13 17:57:38

片拍得不错，不过美帝的中餐馆界哪有这么积极向上→_→

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飘飘然

2015-12-13 16:50:23

故事意图与叙事方式都很合适没有画蛇添足的倾向也有很多有趣的知识但受题材限制格局小

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yoshimi

2016-01-24 07:32:54

看完以后想去彭园或者Indian Chinese food...

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gegemoon

2016-08-02 04:22:45

美式中餐的历史根本就是华人移民在美国求生存的历史。不过讲真美食中餐很难吃的。剪辑很有趣

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2018-11-28 13:20:43

原来上校鸡块和麦乐鸡都是源自美式中餐（然而我根本没吃过）。片中把湖南拍的脏破不堪，还莫名给了一个大垃圾堆全景定格镜头，连上海外滩镜头也是个阴天雾霾中的灰暗样子，相对而言把台湾拍的很温馨，清代的中国地图上台湾岛和海南岛都没有，不愧是台湾人制片。除此之外单看通过美食对华人历史溯源还是不错的。我一直想写一个类似框架的关于郑州和上海咖喱面的东西。

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一一

2019-02-07 22:47:34

“we donot have any authentic food here. but i guess that is the real american cuisine"

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三七

2018-03-26 22:15:53

好完整的一个纪录片，来龙去脉都解释清楚顺便讨论了中餐在美国的发展史。剪辑太逗了。

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基瑞尔

2018-03-05 19:30:28

小小的左宗棠鸡串起了在美华人的辛酸血泪史、饮食习惯的进化与习惯甚至是对特殊时期历史事件的折射，还有对其他族裔的人生活习惯的影响与记忆--它们就如同第一次出国读书在学校“食堂”吃到的“南洋甜酸鸡”一样会经常让人回想个中滋味。最打动我的瞬间竟然是那个菜谱收藏家，感觉找到了新的爱好hh。

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希声

2019-10-17 13:54:44

食与史。“真功夫”到底有没有给李小龙支付过版权费？受访者卫周安（Joanna Waley-Cohen），上纽大教务长，据查著有，"The Culture of War in China"（《中国的战争文化》）、"The Sextants of Beijing"（《北京的六分仪》）及"Exile in Mid-Qing China"（《清朝中叶的流放》），尚无中译。

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杨浦小囡

2018-10-02 08:49:51

本作不一味的阐述左宗棠鸡的制作，而关注其背后的人文历史及发展历史

《寻味“左宗棠鸡”》影迷点评

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影迷点评

嘉沐難再續.K

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飘飘然

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gegemoon

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三七

基瑞尔

希声

杨浦小囡

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